らぁ麺フロマージュ
ミシュランガイド掲載店
ということで、ちょっと気になっていたラーメン屋に
行ってきた。
ラーメンに「生ハム」？
こりゃまた洒落たラーメンだこと。
ということで、名古屋駅西口（新幹線側）の地下街「エスカ」にある
Due Italian 名駅エスカ店に行ってきました。
らぁ麵”生ハム”フロマージュ
見た目が華やかなラーメンが登場しました。
琥珀色のスープ。
中央にある白い物体はクリームチーズ。
脇を飾るのは生ハム。
映えです、映え。
ではまず、スープはあっさり塩味。
こちらのラーメン屋は塩ラーメンが中心みたいです。
気になる白い物体はクリームチーズ。
ラ、ラーメンにチーズ？？
さすがイタリアンと謳っているだけはあります。
まぜるべし
スープ、クリームチーズとそれぞれ分けて食べてみましたが
スープはフツーに美味しいです。
塩ラーメンとしてでも充分美味しいと思います。
気になるチーズですが
チーズ単体ではちょっと酸味が強いので
そのまま食べるのではないようです。
スープと混ぜることにより酸味が和らぎ
コクのある塩ラーメンになります。
生ハムはスープに浸してしゃぶしゃぶみたいにして
食べるべきなのか、そのまま食べるべきなのか迷いますが
特に食べ方があるわけではないみたいなので
そのまま頂きました。
麺のボリュームがやや少ないので男性だと物足りないかな。
あと、別売りメニューで玄米入りご飯がありまして
「まぜそば」の追い飯のように
残ったスープにご飯を入れて
リゾット風にして食べるのがおススメとありました。
ご飯まで含めると1500円くらいしますので
ラーメンとしてはやや高いかな？
セルフサービスの水がレモンやライム水だったので
おしゃれ感満載のラーメン屋でした。
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